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Développer une agriculture de proximité, c'est l'un des nouveaux défis qui permettra de proposer une alimentation de qualité. Cela nécessite une bonne coordination, du producteur au transformateur, brasseur ou traiteur… et pourquoi pas jusqu'à l'organisateur de manifestations culturelles ou sportives !

Théâtre du Vellein, Sainté Trail Urbain, Jazz à Vienne, Nuits de Fourvière, Festival des 7 collines et Woodstower : ils seront 6 à bénéficier d'un accompagnement sur mesure pour la mise en place d'offres de restauration en produits locaux.
Ils se sont portés volontaires pour constituer un échantillon diversifié d'événements culturels et sportifs tests, dans le cadre du projet expérimental Festitabl'.

Festitabl' vise justement à faciliter l'approvisionnement en produits locaux et limiter le gaspillage alimentaire sur les grands événements culturels et sportifs. Le Pôle, soutenu dans le cadre du Programme National pour l'Alimentation, pilote ce projet de mars 2015 à septembre 2016, en s'appuyant sur les 6 expérimentations.

Des événements aux tailles variées, pour tester l'introduction de produits locaux dans des contextes divers et surtout démontrer qu'à chaque fois… c'est possible ! Les autres événements culturels et sportifs du territoire souhaitant participer à la démarche pourront pleinement prendre part aux temps d'animation collective, séances de formation ou rencontres entre professionnels, ouvertes à tous les volontaires. Le comité de suivi du projet Festitabl' réuni le mardi 30 juin, a rassemblé une quarantaine de partenaires autour de l'approvisionnement en produits locaux de ces manifestations culturelles et sportives. Objectif : démarrer avant l'été les premiers accompagnements.

Pour 2015, ce sont le Théâtre du Vellein et le Sainté Trail Urbain qui tenteront de passer au local… Avant de passer le relais aux éditions 2016 des Nuits de Fourvière, de Jazz à Vienne, de Woodstower et du Festival des 7 collines.

Les 6 grands évènements :

• Le festival des Nuits de Fourvière, festival de musique, de danse et de théâtre, accueille 140 000 festivaliers. Organisé par la Métropole de Lyon par voie d'une régie personnalisée, il a lieu tous les ans en juin et juillet au théâtre de Fourvière.

• Festival de Jazz, organisé par l'EPIC Jazz à Vienne, Jazz à Vienne est aussi accueille 175 000 festivaliers. Il a lieu tous les ans en juin et juillet, dans différents lieux de la ville de Vienne (Théâtre de Vienne, Scène de Cybèle…).

• Evénement sportif, l'UrbanTrail Saint-Etienne a lieu tous les ans en novembre, sur une journée. L'Office du mouvement sportif stéphanois organise les épreuves pour environ 2.500 coureurs et 700 marcheurs.

• Le Festival des 7 Collines propose, chaque année en juillet, concerts et spectacle vivant sur Saint-Etienne et son agglomération, pour 12.500 festivaliers.

• Woodstower est un festival de musique et d'arts de rue qui attire 15.000 personnes chaque année, le temps du dernier week-end d'août, au Grand Parc de Miribel Jonage.

• Cas particulier dans l'échantillon test, la programmation pluridisciplinaire du Théâtre du Vellein – géré par le service culture de la CAPI – s'étale sur l'année, d'octobre à mai, touchant environ 35.000 spectateurs.